欢迎来到山东板尚锅餐饮设备有限公司官方网站!

铁锅炖

产品分类

联系我们

电 话:15264605556

座   机:0536一7251176

网   址:www.banshangguo.com

邮   箱:928981698@qq.com

地 址:山东省潍坊市寒亭区北海路与北外环路交叉口西北角张氏工业园第一排2号


旋转大锅台之大铁锅的选购要点

您当前的位置 : 首 页 > 新闻资讯 > 行业新闻

旋转大锅台之大铁锅的选购要点

2019-11-04

两锅旋转自吸双通道十四至十六人桌

虽然,经过一段时间有发展,大锅台的种类有很多,如旋转大锅台,双锅大锅台,移动大锅台等,用户可根据需求,定制及购买适合的,实用的大锅台。然而,无论是旋转大锅台,还是其它种类的大锅台大铁锅都是其中较为重要的组成部分,且大铁锅的质量起到非常重要的作用。那么,在选购大铁锅时要注意哪些细节呢。

 一“看”锅面是否光滑。看锅面是否光滑,锅面力求光滑,但不能要求光滑如镜,由于铸造工艺所致,铁锅都有不规则的浅纹。有疵点、小凸起部分的一般是铁,对锅的质量影响不大,这不是毛病。如果凸起在锅的凹面时,可用砂轮磨去,以免挡住锅铲。但小凹坑对锅的质量危害较大,购买时需注意察看。

二“听”锅身厚薄均匀度。锅有厚薄之分,以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄,这是模型错位所致,这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天,用手指顶住锅凹面中心,用硬物敲击。锅声越响,手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。裂纹一般易发生在锅边,因为此外薄。另外,锅上有锈斑的不一定是质量不好,锅的亮度与质量并无多大影响。有锈斑的锅说明存放时间长,这样锅内部组织能更趋于稳定,初用时不易裂。

这些就是在选购大铁锅时需要注意的一些细节,希望这些信息能为您提供一定的帮助,并且可以通过合理的应用这些信息,可以购买到质量合格,价格合理的大铁锅。并且,通过合理的应用旋转大锅台,烹饪出种类多样的美食。也可以直接与我公司联系,我公司将根据您的需求,提供种类多样的大锅台设备

标签

最近浏览: